- #冬の料理
チーマディラーパ花蕾のベーコン炒め
冬が旬のチーマディラーパの花蕾を使ったレシピを紹介します。
花蕾の見た目は、ブロッコリーによく似ていますが、チーマディラーパのほろ苦さが美味です。
パスタに合わせても美味しく召し上がれますよ！
材料
- チーマディラーパの花蕾
・ベーコン・しめじ・ニンニク・塩胡椒・オリーブオイル
作り方
- ニンニクはみじん切り、ベーコンは1㎝幅にカット、チーマディラーパは３～４㎝ぐらいにカットし熱湯でさっと茹でる。
- オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒め、しめじ、茹でたチーマディラーパを加え、塩胡椒をしたら完成！
