パープルクララ

＜ミニゼブラなす＞

ゼブラ模様の小ナスで、加熱すると果肉がトロリとして甘味が強いのが特徴です。さっと加熱するのが模様を残すコツです。素揚げしてトマトとパスタに和えたり、野菜と一緒にオリーブ油でオーブン焼きなども美味しい食べ方です。