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  • #冬の料理

カーボロネロの豆乳スープ

結球しない黒キャベツのカーボロネロ。寒ければ寒いほど美味しさが増します。

カーボロネロの豆乳スープを紹介します。

簡単に作れるので、冷蔵庫にあるものに変えて作ってくださいね。

材料

  • カーボロネロ

まいたけ・豆乳・ベーコン・コンソメ

作り方

  • カーボロネロは熱湯でさっと茹でる。
  • お鍋の中に豆乳、カットしたカーボロネロ、まいたけ、カットしたベーコンを入れ、コンソメと塩胡椒で味を整える。