- #夏の料理
さいたま絹なすのステーキ
火を入れるとトロッとした柔らかな食感のさいたま絹なす。シンプルに焼いてお召し上がりください。
材料
- さいたま絹なす 1個
- オリーブオイルかサラダ油
- シュレッドチーズ
- 醤油
- バルサミコ酢
- パセリ
作り方
- さいたま絹なすは、輪切りに四等分する。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ，①を両面焼き色がつくまで焼く。
- ➁の上にシュレッドチーズを乗せチーズが溶けて来たら火を止め、醤油とバルサミコ酢、パセリをかけたら完成。
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