- #秋～冬の料理
カリフローレの豚肉巻き
さっと茹でたカリフローレを豚肉で巻いて焼く人気の一品です。
材料
- カリフロー 1ｐ
- 薄切り豚肉 200ｇぐらい
- オリーブオイルまたはサラダ油 大さじ１
- 料理酒大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ１
作り方
- カリフローレは子房に分け、熱湯でさっと茹でる。
- 豚肉に塩コショウし、豚肉の上にカリフローレを乗せクルクル巻く。
- フライパンに油を入れ、➁を乗せ、両面しっかり焼き、料理酒、醤油の順に入れ加熱する。
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