- #春の料理
花ズッキーニのコンソメスープ
花ズッキーニを使った簡単スープを紹介します。
材料 （2人分）
- 花ズッキーニ2本
- ベーコン２枚
- たまねぎ1/4個
- コンソメ１個
- 水300㏄
作り方
- たまねぎは薄切りにカット、ベーコンは1㎝幅にカット、花ズッキーニは花と実に分け、実は斜めに薄切りカットする。
- 鍋に水、たまねぎベーコンを入れ、たまねぎがしんなりしたら、ズッキーニの実の分、コンソメを入れ、塩コショウをし、最後に花を入れて火を止める。
- スープ皿に注いで完成！
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