東京から一番近いイタリア
Closest Italy to Tokyo.
FENNELは
さいたまヨーロッパ野菜研究会の
生産者法人です
2013年、さいたま市内の若手生産者とレストラン等が連携して
さいたまヨーロッパ野菜研究会が結成されました。
現在、さいたまヨーロッパ野菜研究会の生産者約20人が
FENNELを通して、全国にヨーロッパ野菜をお届けしています。
Producer
生産者の紹介
FENNELの生産者は全員
さいたま市内で露地・ハウス栽培を行っている専業農家です
Takeshi Morita
森田 剛史
Akihiro Kimura
木村 彰宏
Yoshinori Ozawa
小澤 祥記
Ken Takahashi
高橋 賢
Yoshihisa Kaneko
金子 悦久
Hideki Iida
飯田 秀樹
Buy
お取引・ご購入
お取引のご案内（レストラン・卸業者様のお取引はこちら）
1個、1束単位でも気軽にお買い求めいただけるよう、卸売店様を通して販売しております。現在お取引の青果卸さまからもご購入可能です。
小売店のご紹介（一般の方のご購入はこちら）
見ただけでワクワクするような野菜で、食卓を華やかに。季節ごとのヨーロッパ野菜をお買い求めいただけます。
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野菜のタイムリーな情報を発信しております
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視察研修2日目![]()
青森から約3時間かけて秋田へ移動![]()
秋田でヨーロッパ野菜等を生産しているガイアガーデンさんへ![]()
@gaiagarden_akita ![]()
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ハウス栽培を主としてケールや唐辛子、ナスなどを生産しています![]()
15棟ほどのハウス栽培の野菜を見学させていただきました![]()
こちらも暑さと葛藤しながら生産![]()
これからは日本の野菜は各地暑さとの戦いなのだなと感じました![]()
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霜降りいんげん![]()
黒い斑点のあるインゲンは秋田の伝統野菜![]()
熱を加えると鮮やかな緑色になります![]()
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夜はガイアガーデンさんたちとの懇親会![]()
秋田の美味しいのフルコースをいただきました![]()
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その中に霜降りいんげんのお料理も![]()
これがとっても美味しくてみんなのお気に入りに！![]()
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懇親会では各々、いろいろと情報交換![]()
大切なお時間を過ごさせていただきました![]()
ありがとうございました！
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